ശാസ്ത്രീയമായ ചെമ്മീന്‍ കൃഷി സാമ്പത്തിക ലാഭത്തിനും വെല്ലുവിളികളെ മറികടക്കാനും

മീൻ വർഗ്ഗത്തിൽ പെടാത്ത ചെമ്മീൻ എന്നുപേരുളള അനിമേലിയ സാമ്രാജ്യത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ട ജലജീവിയാണ്. ഇവ കൊഞ്ച് എന്ന പേരിൽ കേരളത്തില്‍ അറിയപ്പെടുന്നു. കേരളത്തിലെത്തുന്ന വിദേശികളുടെ ഇഷ്ടഭാജ്യങ്ങളിലൊന്നാന്നുകൂടിയാണ് ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ.

Read more

ശുദ്ധജല മത്സ്യകൃഷി: അനുകൂല സാഹചര്യങ്ങളും വരുമാന സാധ്യതകളും

നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് തന്നെ മത്സ്യം മനുഷ്യരുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷ്യവസ്തുവായിരുന്നു. ആരോഗ്യത്തിനു ഗുണം ചെയ്യുന്ന അനവധി പോഷകഘടകങ്ങൾ മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അവശ്യ ഘടകമായ ഒമേഗ-3 എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡും

Read more

ലളിതവും ചെലവ് കുറഞ്ഞതുമായ വാഴകൃഷി

മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശൈലിയിൽ കാലങ്ങളായി വാഴപ്പഴം ഒന്നാംസ്ഥാനം കയ്യടക്കിയിരിക്കുന്നു. വാഴകൃഷി ലളിതവും ചിലവുകുറഞ്ഞതുമായതുകൊണ്ട് ഇന്ത്യയിൽ തന്നെ 20% ഭൂവിസ്തൃതിയിൽ വ്യാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ലോകത്ത് ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്ത ഭക്ഷ്യവിളകളിൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന

Read more

റബ്ബര്‍: കേരളത്തിന്റെ വ്യാവസായിക വിള; കൃഷിരീതി, ഉത്പാദനം, സംസ്കരണം, വിപണനം

പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആദ്യ ശതകങ്ങള്‍ മുതല്‍ ശാസ്ത്രലോകത്തിനുമുന്നില്‍ കൗതുകമായി നിലകൊള്ളുകയും ഇംഗ്ലീഷ് രസതന്ത്ര ശാസ്ത്രജ്ഞനായ ജോസഫ് പ്രിസ്റ്റലി ഔദ്യോഗികമായി പേര് കല്‍പ്പിക്കുകയും, റെഡ് ഇന്ത്യക്കാർ ‘കരയുന്ന മരം’

Read more

വിനോദത്തിനൊപ്പം വരുമാനവും ലഭ്യമാക്കുന്ന ആന്തൂറിയം കൃഷി

അലങ്കാരപുഷ്പങ്ങളിൽ വമ്പിച്ച കയറ്റുമതി സാധ്യതയുള്ള ഒരു ചെടിയാണ് ആന്തൂറിയം. അരേസി എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിലെ ജനുസ്സായ മധ്യ അമേരിക്ക സ്വദേശിയായ ആന്തൂറിയം കേരളത്തിലെ വീട്ടമ്മമാർക്ക് മാനസികമായ ഉത്സാഹത്തിനോടൊപ്പം വരുമാനവും

Read more

വിട്ടുവളപ്പില്‍ പോലും സുലഭമായി വളര്‍ത്തിയെടുക്കാവുന്ന ചീര; ഗുണമേന്മകളും കൃഷി രീതിയും

വളക്കൂറുള്ള മണ്ണും മികച്ച പരിചരണവും ഉറപ്പ് വരുത്തിയാല്‍, കനത്ത മഴക്കാലമൊഴിച്ച് മറ്റെല്ലാ കാലാവസ്ഥയിലും വീട്ടുവളപ്പില്‍ തന്നെ സുലഭമായി കൃഷിചെയ്യാവുന്ന ഒരു വിളയാണ് ചീര. അമരാന്തഷ്യ എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽ

Read more

കേരളത്തില്‍ അന്യം നിന്നുപോകുന്ന കിഴങ്ങുവര്‍ഗ്ഗങ്ങൾ; അവയുടെ സവിശേഷതകളും

ധാന്യങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്കു മുമ്പ് പ്രാചീനമനുഷ്യരുടെ മുഖ്യഭക്ഷണം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും കായ്ക്കനികളും ആയിരുന്നു. ഇന്നും ലോകത്ത് പലയിടത്തായി സമൃദ്ധമായി കിഴങ്ങുവര്‍ഗങ്ങളുടെ കൃഷി ചെയ്യുകയും അവ പ്രധാനഭക്ഷ്യവിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സഹസ്രാബ്ദങ്ങള്‍ക്ക്

Read more

ദരിദ്രന്റെ പശു; ആട് വളര്‍ത്തലിന്റെ വ്യവസായ സാധ്യതകള്‍

ഉയർന്ന പ്രജനനം, ഉയർന്ന വളർച്ചാനിരക്ക്, പോഷകഗുണമേറിയ ഇറച്ചി, സമൃദ്ധിമായ പാൽ എന്നീ ഗുണങ്ങളാല്‍ കഴിഞ്ഞ കാൽ നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി ഇന്ത്യയിൽ മികച്ച സാമ്പത്തിക ഉയർച്ച കൊണ്ടുവരാന്‍ ആടുവളര്‍ത്തല്‍ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.

Read more

വീട്ടുമുറ്റത്തും ടെറസ്സിലും തളിർക്കുന്ന മുന്തിരിചെടി

തളിർത്തുനിൽക്കുന്ന മുന്തിരിവളളികൾ എന്നും രസകരമായ കാഴ്ചയാണ്. കാഴ്ചയില്‍ മാത്രമല്ല ഗുണഫലത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ലോകത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍  ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴവര്‍ഗങ്ങളിലൊന്നായ മുന്തിരി കൂടുതല്‍ ശ്രദ്ധയാകര്‍ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളുടെ കലവറയായും സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിനുതകുന്ന

Read more

കസാക്കിസ്ഥാന്റെ മണ്ണില്‍ വേരുവെച്ച ട്യുലിപ്പ് പുഷ്പം

ഹോളണ്ടിന്റെ പ്രതീകമായ ട്യുലിപ്പ് വേരുവച്ചത് കസാക്കിസ്ഥാന്റെ മണ്ണിലാണ്. ഈ രഹസ്യം ഹോളണ്ട് ജനതക്ക് ഇന്നും അപരിചിതമാണ്. ഡച്ചുകാർ വിശ്വസിച്ചിരുന്നത് തുർക്കിയിലാണ് ട്യുലിപ്പിന്റെ സ്വദേശമെന്നും പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അന്ത്യത്തോടെ

Read more