മണ്ണിലേക്ക്, മണ്ണിനെ അറിഞ്ഞ മനുഷ്യനിലേക്ക്.
മുളകൃഷി എന്ന് കേള്ക്കുമ്പോള് സാമാന്യ യുക്തിക്ക് നിരക്കാത്ത എന്തോ ചെയ്യുന്നത് പോലെയാണ് മറ്റുള്ളവര് ആദ്യമൊക്കെ മനാഫിനെ വീക്ഷിച്ചിരുന്നത്. എന്നാല് മുളകൃഷിയില് നിന്ന് അയാള് നേടിയ ജീവിതവിജയവും അംഗീകാരങ്ങളും
Read moreമാനവരാശിയുടെ ചരിത്രത്തോളം പഴക്കമേറിയതാണ് പഴങ്ങളുടെ ചരിത്രവും, ഭൂമിയില് ജീവകണത്തിന്റെ ആവിര്ഭാവത്തിനുശേഷം സംഭവിച്ച പരിണാമത്തിലൂടെ മനുഷ്യന്റെ രൂപവത്കരണത്തില് എത്തിനില്ക്കുന്ന പരിണാമസിദ്ധാന്തത്തിന്റെ നീണ്ടപട്ടികയില് ഏതൊക്കെയോഘട്ടത്തില് പഴങ്ങളുടെ ചരിത്രവും ചേര്ത്ത് തുന്നപെട്ടിരിക്കുന്നു. മനുഷ്യന്
Read more
“വിഷമില്ലാത്ത പച്ചക്കറി മാളുകളിലേക്കല്ല സാധാരണ മനുഷ്യരിലേക്ക്…” എന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ട് മണ്ണിനെ അറിഞ്ഞു കൃഷി ചെയ്തു ജീവിക്കുന്ന ഒരു മനുഷ്യന്. അയൂബ് തോട്ടോളി, വയനാട് ജില്ലയിലെ തരുവണ ആറുവാള്
Read more“ഇന്ത്യ ഗ്രാമങ്ങളില് ജീവിക്കുന്നു, കൃഷി ഇന്ത്യന് സമ്പദ് വ്യവസ്ഥയുടെ ആത്മാവാകുന്നു.” മഹാത്മ ഗാന്ധിയുടെ ഈ വാക്കുകളെ അന്വര്ത്ഥമാക്കുന്നതു പോലെ കൃഷിയെ നാം ഇന്ത്യന് സമ്പദ്ഘടനയുടെ നട്ടെല്ലായി കണക്കാക്കുന്നു.
Read more
”രാവിലെ കഞ്ഞി അല്ലെങ്കില് പലഹാരം, ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറുണ്ടാലേ വയറുനിറയൂ…” ഇത്തരത്തില് പൊതുവായുള്ള പലതരം സന്ദേഹങ്ങളില് നിന്നുമാത്രം മലയാളികള്ക്ക് അരിഭക്ഷണത്തോടുള്ള പ്രിയം എത്രയാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേ ഉള്ളൂ. കാര്ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്
Read moreവിദേശരാജ്യങ്ങളില് കണ്ടുവരുന്ന ഡ്രാഗണ് ഫ്രൂട്ട് (Dragon fruit) അഥവാ പിത്തായപ്പഴം (Pitaya) ഇപ്പോള് ഇന്ത്യയിലും കൃഷിചെയ്യാന് ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.. കള്ളിച്ചെടിയുടെ വര്ഗ്ഗത്തില്പ്പെടുന്ന പടര്ന്നു വളരുന്ന ഈ സസ്യം ചൂടുള്ള
Read more