മണ്ണിലേക്ക്, മണ്ണിനെ അറിഞ്ഞ മനുഷ്യനിലേക്ക്.
രുചിയും ഗുണവും തികഞ്ഞ ഇലന്തപ്പഴം കൃഷി ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയാണ് കേരളത്തിലേത്. പഴവര്ഗങ്ങളിൽ ആപ്പിളിനോട് സാമ്യമുള്ള ചെറുകായും രുചിയുമാണ് ഇലന്തപ്പഴങ്ങള്ക്കുള്ളത്. മള്ബറിച്ചെടിപോലെ ധാരാളം ശാഖകളുമായാണ് ഇലന്ത വളരുക
Read moreപോഷകങ്ങൾ കൊണ്ടും വിപണിയിലെ ആവശ്യം കൊണ്ടും ഇലക്കറികളിലെ പ്രധാന താരമാണ് ചീര. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞകാലം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാം എന്നതും പരിചരണം കുറച്ചു മതിയെന്നതും ചീരയെ കർഷകർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു.
Read moreമല്ലി നട്ടാൽ കീശയും മനസും നിറയും; മല്ലിയില കൃഷിയെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതെല്ലാം. മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലെ രണ്ടു സ്ഥിരം സാന്നിധ്യങ്ങളാണ് കറിവേപ്പിലയും മല്ലിയിലയും. അടുത്തിടെ ഏറ്റവും കൂടുതല് കീടനാശിനി പ്രയോഗം
Read moreമലയോര മേഖലയിലെ ചെറുതാരമായി ആഫ്രിക്കന് മല്ലിയില. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില് നന്നായി വളരുന്നതാണ് നീളന് കൊത്തമല്ലിയെന്നും മെക്സിക്കന് മല്ലിയെന്നും ശീമ മല്ലിയെന്നുമൊക്കെ പേരുകളുള്ള ഈ സുഗന്ധ ഇലച്ചെടി. ഭക്ഷണത്തിന്
Read more