കാടകൾ എന്ന കാട്ടുപക്ഷികൾ വളർത്തുപക്ഷികളും പിന്നീട് പണം തരും ലാഭപക്ഷികളും ആയി പരിണമിച്ചത് പൗൾട്രി സയൻസിന്റെ ചരിത്രത്തിലെ നീണ്ട ഒരു അദ്ധ്യായമാണ്. “ആയിരം കോഴിക്ക് അരക്കാട”യെന്ന പഴമൊഴി വെറും വാക്കല്ല.
Read moreആയിരം കോഴിക്ക് അര കാട! പഴഞ്ചൊല്ലിൽ പതിരില്ലെന്ന് തെളിയിച്ച് മാനുവലിന്റെ കാടകൃഷി. മൂന്നു പതിറ്റാണ്ട് മുമ്പ് ആയിരം രൂപയും അമ്പത് കാടകളുമായി കൃഷി തുടങ്ങിയ ആലുവ തിരുവൈരാണിക്കുളം
Read moreആദായവും ആരോഗ്യവും തരും കാടക്കൃഷി; കാടവളർത്തലിനെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതെല്ലാം. മുട്ടയ്ക്കും ഇറച്ചിയ്ക്കുമായാണ് പ്രധാനമായും കാടകളെ വളർത്തുന്നത്. പെൺകാടകളെ മാത്രമായോ ആൺ, പെൺകാടകളെ ഇടകലർത്തിയോ വളർത്താം. കാടവളർത്തലിൽ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്
Read more