കാട ഇറച്ചി

വളര്‍ത്തുപക്ഷി വ്യവസായവുമായി ഇടപെടുന്ന കര്‍ഷകര്‍ കാടവളര്‍ത്തലിലേക്ക് ശ്രദ്ധയൂന്നുന്ന കാഴ്ച ഈ അടുത്ത കാലം മുതല്‍ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. ലളിതവും, ലാഭകരവുമായ ഒരു സംരംഭമായതുകൊണ്ടും കാടമുട്ടയും മാംസവും ഔഷധ